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Impiattare con stile: presentazione dei piatti, Panorama Chef
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41 - Cucina creativa e decorazione dei piatti | ascom formazione
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Orrori nel piatto! Iniziate a semplificare le presentazioni per favore! –  dietroalcibo
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Il piatto racconta – L'affascinante arte della presentazione - Libro di  FLINT MARX Rebecca (a cura di) - Bibliotheca Culinaria
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